Διατροφή για πέτρες νεφρών οξαλικού

5 λεπτά Συγγραφέας: Lyubov Dobretsova 1002

  • Βασικές αρχές
  • Επιτρεπόμενα προϊόντα
  • Απαγορευμένα τρόφιμα
  • Διατροφή για οξαλικό στα ούρα στα παιδιά
  • Γενικές συμβουλές μαγειρέματος
  • συμπέρασμα
  • Σχετικά βίντεο

Η υπερβολική περιεκτικότητα οξαλικού στα ούρα συνδέεται συχνότερα όχι με εσωτερικές παθολογίες, αλλά με τις ιδιαιτερότητες της πρόσληψης τροφής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, εάν η ανάλυση έδειξε υπερβολική περιεκτικότητα σε άλατα, το πρώτο πράγμα που ο γιατρός ρωτά τον ασθενή σχετικά με τα τρόφιμα που καταναλώθηκαν την προηγούμενη ημέρα. Όπως δείχνει η πρακτική, η αύξηση της περιεκτικότητας σε οξαλικά σε περισσότερο από το 75% των περιπτώσεων είναι συνέπεια των διατροφικών συνηθειών..

Για να προσδιοριστεί μια αξιόπιστη κλινική εικόνα, συνταγογραφείται μια δευτερογενής μελέτη μετά από μερικές ημέρες. Εάν η επαναλαμβανόμενη ανάλυση ούρων δείχνει την παρουσία αλάτων, συνταγογραφείται κατάλληλη θεραπεία και δίαιτα. Με οξαλικά ούρα, οι διατροφικές προσαρμογές είναι κρίσιμες και αποτελούν την πιο αποτελεσματική θεραπεία..

Βασικές αρχές

Ο θεράπων ιατρός θα σας πει για το τι θα πρέπει να είναι περίπου η διατροφή με περίσσεια αλατιού στα ούρα. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα όχι μόνο θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάρρωσης, αλλά και θα αποτρέψει την εξέλιξη της νόσου (εάν τηρήσετε στο αρχικό στάδιο, την ανίχνευση οξαλικών).

Για να αρχίσουν να διαλύονται οι πέτρες οξαλικού και να αφαιρεθούν από το σώμα, πρέπει να τηρήσετε τους ακόλουθους κανόνες. Πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Η καλύτερη επιλογή είναι να διαιρέσετε την ημερήσια πρόσληψη τροφής κατά 5-6 φορές. Σε αυτήν την περίπτωση, οι μερίδες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 150-200 gr..

Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα φιλτραρισμένου νερού καθημερινά. Το τσάι, ο καφές, οι χυμοί και οι κομπόστες δεν είναι κατάλληλοι. Μόνο φιλτραρισμένο νερό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας διάλυσης πετρών. προϊόντα με περίσσεια εύπεπτων υδατανθράκων εμπίπτουν στην απαγόρευση. Συνιστάται να ελαχιστοποιείται η κατανάλωση ψαριών και κρέατος. Αυτά τα προϊόντα επιτρέπονται σε ελάχιστη ποσότητα και βράζονται ή βράζονται μόνο.

Τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό μενού, συνιστάται να εγκαταλείψετε την κατανάλωση αμυλούχων τροφίμων και να αντικαταστήσετε τέτοια προϊόντα με πίτουρο ή ψωμί ολικής αλέσεως. Κάθε 2 πρέπει να τρώτε χυλό που παρασκευάζεται με βάση το κεχρί, το μαργαριτάρι κριθάρι και το φαγόπυρο.

Τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή. Η μεγαλύτερη ποσότητα της ουσίας βρίσκεται σε μπανάνες, λάχανο, βερίκοκα, κολοκύθα. Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση τσαγιού και καφέ, η ζάχαρη πρέπει να αντικατασταθεί με αποξηραμένα φρούτα, απαιτείται να προσπαθήσουμε να σταματήσουμε την κατανάλωση ζωμού κρέατος και μανιταριών.

Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε την κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων · απαγορεύεται η τροφή που παρασκευάζεται από το κάπνισμα (ειδικά τυρί και λουκάνικο). Παρουσία σχηματισμών οξαλικού, επιτρέπεται να καταναλώνει όχι περισσότερο από 25 γραμμάρια ζάχαρης ανά ημέρα (ιδανικά, θα πρέπει να εγκαταλείπεται εντελώς.

Απαγορεύεται η κατανάλωση αλατιού, απαγορεύονται όλα τα αλκοολούχα προϊόντα, κάθε 2-3 μήνες είναι απαραίτητο να πίνετε διουρητικά αφέψημα και τσάι. Η ημερήσια περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 2600-2800 kcal. Εάν τηρείτε αυτές τις διατροφικές αρχές, η ανάκαμψη θα πάει πολύ γρήγορα, η περιεκτικότητα σε οξαλικά θα επανέλθει στο φυσιολογικό σε 2-3 μήνες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για να κατανοήσετε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια τι μπορείτε να φάτε και ποια πιάτα να μαγειρέψετε για να μειώσετε την ποσότητα οξαλικών στο σώμα, η λίστα των επιτρεπόμενων τροφίμων θα βοηθήσει:

  • λαχανικά. Με οξαλικά άλατα, επιτρέπεται να τρώει αγγούρια, καρότα, μελιτζάνες, ντομάτες, λάχανο (συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου). Και μπορείτε επίσης να φάτε λάχανο λάχανο?
  • φρούτα. Επιτρέπεται η κατανάλωση μπανανών, αχλαδιών, ροδάκινων, καρπουζιών, βερίκοκων και μήλων.
  • μούρα. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων μούρων περιλαμβάνει: σταφύλια, βακκίνια, lingonberries, κόκκινες σταφίδες, φραγκοστάφυλα, τέφρα στο βουνό.
  • αποξηραμένα φρούτα. Τα πιο χρήσιμα είναι τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
  • χαβιάρι σκουός και μελιτζάνα
  • καρύδια και κουκουνάρια?
  • ψωμί (σιτάρι, σίκαλη, γκρι)
  • ζυμαρικά σκληρού σίτου
  • λαχανικά και βούτυρο
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage
  • αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού ·
  • σούπες πουρέ λαχανικών
  • ως ποτό, μπορείτε να καταναλώσετε πράσινο και μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη και καφέ με γάλα.
  • ζελέ και κομπόστες.

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά ή να παρασκευαστούν ως διαφορετικά πιάτα. Όταν τα οξαλικά βρίσκονται σε γυναίκες και άνδρες, πολλοί γιατροί συνιστούν τακτική κατανάλωση μεταλλικού νερού, καθώς θα κορεστεί το σώμα με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να πίνετε μόνο νερό με μια συγκεκριμένη σύνθεση (συνήθως συνταγογραφούνται Essentuki, Borjomi, Narzan).

Απαγορευμένα τρόφιμα

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία απέκκρισης οξαλικών από το σώμα, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή:

  • Γλυκά (γλυκά, σοκολάτα, μαρμελάδα, marshmallow, παγωτό απαγορεύονται)?
  • λαχανικά: σπαράγγια, σέλινο, φακές, πιπεριές, ραπανάκια, τεύτλα.
  • λιπαρό κρέας (απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση χοιρινού και αρνιού).
  • ψημένα προϊόντα (ψωμάκια, muffins, μελόψωμο) ·
  • λιπαρά κρέατα και ζωμούς μανιταριών ·
  • κονσερβοποιημένες τροφές;
  • λουκάνικο (συνιστάται να εγκαταλείψετε την κατανάλωση βραστών και καπνιστών λουκάνικων).
  • μανιτάρια, φασόλια, μπιζέλια
  • διάφορες σάλτσες
  • πατέ (ειδικά με πολλά συνθετικά πρόσθετα).
  • χόρτα (σπανάκι, μαϊντανό, οξαλίδα);
  • δυνατό τσάι, χυμός ντομάτας, κιχώριο.

Οι παραπάνω κανόνες είναι καθολικοί, μπορούν να τηρηθούν όχι μόνο από ενήλικες ασθενείς, αλλά και από παιδιά..

Διατροφή για οξαλικό στα ούρα στα παιδιά

Οι γιατροί διαβεβαιώνουν ότι η δίαιτα οξαλικών στα ούρα στα παιδιά είναι πολύ παρόμοια με τη διατροφή για ενήλικες ασθενείς. Οι βασικές αρχές έχουν ως εξής. Τα γεύματα πρέπει να είναι πέντε φορές την ημέρα. Συνιστάται επίσης να καταναλώνετε φαγητό σε μικρές μερίδες. Ένα παιδί πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα χωρίς αέρια.

Απαγορεύονται τρόφιμα πλούσια σε οξαλικό οξύ · δεν συνιστάται στα παιδιά να καταναλώνουν κρύα γεύματα (είναι επιθυμητό το φαγητό να είναι σε θερμοκρασία δωματίου). Συνιστάται να αποκλείσετε από τη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν ασκορβικό οξύ. Τα εσπεριδοειδή απαγορεύονται κυρίως..

Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο (γάλα, τυρί cottage, γιαούρτια), μισή ώρα πριν από το γεύμα, στο παιδί πρέπει να δοθεί ένα ποτήρι μεταλλικό νερό για να πιει, δεν επιτρέπεται περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη την ημέρα (χωρίς διαφάνεια). Το παιδί δεν συνιστάται να δίνει γλυκό τσάι και δυνατό καφέ..

Γενικές συμβουλές μαγειρέματος

Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες θεραπευτικές δίαιτες, παρουσία οξαλικών σχηματισμών στα νεφρά ή στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος, επιτρέπεται να τρώει τρόφιμα που δεν παρασκευάζονται μόνο με το μαγείρεμα, αλλά και τηγανητά. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα προϊόντα πρέπει να παρασκευαστούν με βρασμό ή στιφάδο..

Όσον αφορά το τηγάνισμα, μπορείτε να τηγανίζετε μόνο άπαχο κρέας ή ψάρι (μετά το προ-μαγείρεμα). Δεν αξίζει να μαγειρεύετε φαγητό αποκλειστικά με τηγάνισμα. Αυτή η θερμική επεξεργασία δεν θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας οξαλικών, αλλά θα ελαχιστοποιήσει τη συγκέντρωση βιταμινών και ωφέλιμων ιχνοστοιχείων..

συμπέρασμα

Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα συστήματα θεραπευτικής διατροφής, η δίαιτα μείωσης οξαλικού δεν είναι αυστηρή και πολύ εύκολα ανεκτή. Οι περισσότεροι ειδικοί συμβουλεύουν τους ασθενείς να τηρούν αυτό σε όλη τη ζωή τους. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο υποτροπής και θα συμβάλει στη διατήρηση της ευεξίας..

Διατροφή για τη συσσώρευση λίθων οξαλικού νεφρού

Μια δίαιτα για πέτρες νεφρών οξαλικού, αν και όχι πανάκεια, μπορεί να ελαφρύνει σημαντικά την κατάσταση και να επιταχύνει την ανάρρωση. Τα οξαλικά ασβέστιο, που προκαλούν ουρολιθίαση, είναι ασβεστολιθικά, τα οποία μπορεί επίσης να περιέχουν άλλα συστατικά στοιχεία, αλλά σε ελάχιστη ποσότητα.

Εάν παραβιαστεί η διατροφή του ασθενούς με οξαλικά, τότε αργότερα αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανασυγκρότησης πετρών, αλλά διαφορετικής φύσης.

Πώς να βελτιώσετε τη διατροφική απόδοση με οξαλικά

Στη διαδικασία παρακολούθησης μιας δίαιτας με πέτρες οξαλικού νεφρού, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες:

  • Πρέπει να τρώτε με μέτρο, εκτός από την υπερκατανάλωση τροφής.
  • Συνιστάται να τρώτε τις ίδιες ώρες, τουλάχιστον 5 μεσαίες μερίδες την ημέρα.
  • Το φαγητό πρέπει να θερμαίνεται στο μέσο πριν από το φαγητό. Δεν πρέπει να καταναλώνεται πολύ κρύο ή ζεστό.
  • Μια μέρα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας πρέπει απαραίτητα να εκφορτώνει, δηλαδή να αποτελείται από δημητριακά, φρούτα και λαχανικά.
  • Το μενού του ασθενούς δεν πρέπει να περιλαμβάνει αλμυρά, καπνιστά, πικάντικα και ξινά πιάτα.
  • Μην υπερβάλλετε τα τρόφιμα, χρησιμοποιήστε αλάτι μόνο για να προσθέσετε μια ελαφριά γεύση.
  • Με οξαλικό στα νεφρά, δεν επιτρέπεται η κατανάλωση αλκοόλ.
  • Ελλείψει αντενδείξεων, η διατροφή για πέτρες στα νεφρά πρέπει να παρέχεται με επαρκή ποσότητα υγρού που καταναλώνεται - τουλάχιστον 2-2,5 λίτρα.

Ο κύριος στόχος της δίαιτας για πέτρες οξαλικού δεν είναι να τις διαλύσει, αλλά να αποτρέψει περαιτέρω αύξηση ή εμφάνιση.

Συμβούλιο. Οι ασθενείς με ουρολιθίαση πρέπει να κινούνται όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά χωρίς να εργάζονται υπερβολικά.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για πέτρες νεφρών οξαλικού

Κατά κανόνα, οι πέτρες στα οξαλικά νεφρά σχηματίζονται λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ στο ανθρώπινο σώμα. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε καφέ, σοκολάτα και τσάι. Τα πράσινα περιλαμβάνουν φύλλα οξαλίδας, σέλινου και σπανακιού. Εδώ πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας πρώτα..

Αξίζει ιδιαίτερα να αναφερθούν προϊόντα με ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C - παρασκευάσματα βιταμινών με βάση αυτά, καθώς και εσπεριδοειδή, καθώς και μαύρες σταφίδες, θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού.

Μερικές φορές σχηματίζονται πέτρες στα νεφρά στο πλαίσιο της ανεπαρκούς πρόσληψης ασβεστίου. Σε τελική ανάλυση, αυτό το στοιχείο που λείπει αυξάνει την απορρόφηση των οξαλικών στο έντερο, εμποδίζοντας τα να συσσωρευτούν στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και τους ουρητήρες. Για λόγους πρόληψης, είναι χρήσιμο να πίνετε προϊόντα γαλακτικού οξέος, αλλά όχι λιπαρά.

Τα τρόφιμα επιτρέπονται από τη διατροφή

Εάν τα οξαλικά είναι η αιτία της ουρολιθίασης, τότε, πιθανότατα, ο ασθενής θα χρειαστεί μια δίαιτα που προάγει την απέκκριση οξαλικού οξέος από το σώμα. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα. Αυτά περιλαμβάνουν μήλα, αχλάδια, ακτινίδια και σταφύλια..

Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε μορφή με δίαιτα οξαλικού. Για παράδειγμα, φλούδες φρούτων μπορούν να προστεθούν σε διουρητικούς ζωμούς, να τρώγονται φρέσκα ή να φτιάχνονται από αυτά πουρέ πατάτας, σαλάτες, κομπόστες. Αυξάνοντας την ποσότητα των φρούτων στη διατροφή, μπορείτε να απομακρύνετε σχετικά γρήγορα τα άλατα αμμωνίου και ασβεστίου μαζί με αλκαλικό οξύ.

Αλλά για να αναπληρωθεί η ισορροπία αυτών των αλάτων, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες ή μαύρα δαμάσκηνα..

Ταυτόχρονα, μια δίαιτα για πέτρες οξαλικού νεφρού συνεπάγεται μείωση στη χρήση ορισμένων τροφίμων:

  • Η ημερήσια μερίδα επιτραπέζιου αλατιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 γραμμάρια.
  • Πάρτε γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες το πρωί.
  • Γλυκά όπως μέλι, ζάχαρη ή στέβια κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Κρέας - μόνο άπαχο, επιτρέπεται να τρώει έως και 150 γραμμάρια την ημέρα.
  • Μόνο πρωτεΐνη επιτρέπεται από αυγά κοτόπουλου.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για μία εβδομάδα

Όταν αναπτύσσετε μια δίαιτα για τροφή με πέτρες οξαλικού νεφρού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα. Μόνο μια τέτοια δίαιτα θα βοηθήσει έναν ασθενή με ουρολιθίαση να αντιμετωπίσει το πρόβλημα του σχηματισμού οξαλικού.

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Κουάκερ ρυζιού μαγειρεμένο σε αποβουτυρωμένο γάλα με την προσθήκη τυριού cottage με σταφίδες. Αδύναμο τσάι παρασκευής.

Σνακ - πουτίγκα με αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς.

Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με κομμάτι άπαχο κοτόπουλο και κομπόστα φρούτων.

Δείπνο - 2 κέικ ψαριού, κατσαρόλα τυρί cottage με ένα ποτήρι γάλα. Και πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε 250 ml ποτού κεφίρ.

Τρίτη

Για πρωινό, τρώτε χυλό φαγόπυρου μαγειρεμένο σε γάλα, καθώς και ένα καρότο. Το πόσιμο είναι αδύναμο τσάι.

Ως σνακ, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας και να βράσετε ένα κομμάτι ψάρι.

Κατά το μεσημεριανό γεύμα - διατροφική σούπα με άπαχο κρέας. Συν κομπόστα μήλου.

Για δείπνο - μια κατσαρόλα κρέατος. Γλυκό πηγμένο γάλα για τσάι γάλακτος. Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε γιαούρτι..

Τετάρτη

Πρωινό - σαλάτα λαχανικών με βραστά ψάρια. Μείγμα στάρπης με ξινή κρέμα και χυμό λαχανικών.

Απολαύστε ένα σνακ με κατσαρόλα.

Για μεσημεριανό - το πρώτο με λεπτά ζυμαρικά. Κουάκερ ρυζιού με βόειο κρέας χωρίς λίπος. Χυμός φρούτων.

Για δείπνο - μια κατσαρόλα πατάτας. Συν βρώμη με μούρα ή φρούτα. Τη νύχτα, ένα ποτήρι ξινό γιαούρτι.

Πέμπτη

Το πρωινό, το σνακ και το μεσημεριανό γεύμα είναι τα ίδια με τη Δευτέρα. Πίνοντας οποιοδήποτε από τα παραπάνω.

Το δείπνο έχει επίσης κάτι παρόμοιο με τη Δευτέρα, εκτός από το ότι αντί για κατσαρόλα τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά.

Παρασκευή

Μπορείτε να απολαύσετε πρωινό με χυλό ρυζιού με λαχανικά και τυρί cottage. Ως ποτό - κομπόστα φρούτων ή χυμό.

Για ένα σνακ - γλυκό πηγμένο γάλα για τυρί.

Το μεσημέρι - το ίδιο με την Τρίτη.

Για δείπνο - κατσαρόλα ρυζιού και ζωμό τριαντάφυλλου. Φάτε μερικά δαμάσκηνα ή ξηρούς καρπούς πριν από το κρεβάτι.

Ωστόσο, τα σαββατοκύριακα, επιτρέπεται να τρώτε όλα όσα αναφέρονται παραπάνω, σε αυτήν την περίπτωση, μερίδες μπορούν να γίνουν σύμφωνα με το δικό σας γούστο.

Η σωστή διατροφή και στοχασμός με οξαλικό πέτρες στα νεφρά βοηθά τους ασθενείς να σταματήσουν την ανάπτυξη των νεφρικών λίθων και τελικά να απαλλαγούν από την ουρολιθίαση, υπόκεινται σε ολοκληρωμένη θεραπεία.

Διατροφή για πέτρες νεφρών οξαλικού

Η νεφρική νόσος είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Οι κορυφαίοι ερευνητές του κόσμου σημειώνουν ότι η ουρολιθίαση γίνεται ανησυχητική. Περισσότερο από το 13% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχουν από διαταραχές του μεταβολισμού φωσφόρου-ασβεστίου. Μαζί με την παραδοσιακή θεραπεία και χειρουργική επέμβαση, η διατροφή για πέτρες οξαλικού νεφρού είναι μια αποτελεσματική θεραπεία..

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η βασική αρχή της διατροφικής διατροφής βασίζεται στη μείωση της κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν οξαλικό οξύ. Επίσης, επιβάλλονται περιορισμοί στις μεθόδους θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων και στην ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται. Η λίστα των γευμάτων διατροφής που επιτρέπονται για το καθημερινό μενού σας επιτρέπει να δημιουργείτε μια πλούσια και νόστιμη διατροφή για κάθε μέρα.

Κρέας, ψάρι: άπαχο κοτόπουλο, γαλοπούλα, βόειο κρέας, γαρίδες, καλαμάρια, κουνέλι.

Λαχανικά: καρότα, αγγούρια, κολοκύθα, κολοκύθια, πιπεριές, αβοκάντο, λάχανο λευκού και κουνουπιδιού, μαρούλι, τεύτλα, φασολάκια, πατάτες. Περιστασιακά μελιτζάνα.

Φρούτα: βερίκοκα, ροδάκινα, μπανάνες, αχλάδια, όχι ξινά μήλα, πεπόνια, δαμάσκηνα.

Προϊόντα αλευριού: ψωμί με πίτουρο και αλεύρι σίκαλης και παξιμάδια από αυτά.

Ποτά: αδύναμο μαύρο ή πράσινο τσάι, ζωμός τριαντάφυλλου, χαμομήλι, smoothies φρούτων, παρφέ, πουρέ.

Η διατροφή για οξαλικά ούρα και οι γενικές συστάσεις για επιτρεπόμενα τρόφιμα συμπληρώνονται από τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις για πέτρες στα νεφρά. Δεν πρέπει να μαγειρεύετε τρόφιμα με πλούσια γεύση, κάτι που επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα και τα νεφρά. Οι πουρές λαχανικών και φρούτων αραιώνονται με νερό, βράζονται υγρές σούπες, ψιλοκομμένο κρέας.

Απαγορευμένη τροφή

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή για την ουρολιθίαση. Η διατροφή στοχεύει στη διάλυση των λίθων και στην αποτροπή του περαιτέρω σχηματισμού τους. Οι αλλαγές στη διατροφή συνήθως συνταγογραφούνται ως θεραπεία συντήρησης. Παράλληλα με τις πέτρες των νεφρών οξαλικού, πραγματοποιείται παραδοσιακή θεραπεία με φάρμακα.

Το οξαλικό οξύ, η περίσσεια του οποίου οδηγεί σε παραβίαση των παραμέτρων οξαλικού ασβεστίου, εισέρχεται στο σώμα με τροφή ή σχηματίζεται λόγω μεταβολικών διαταραχών. Εάν απαγορεύσετε ορισμένους τύπους τροφίμων για κατανάλωση, μπορείτε να επιτύχετε ένα θετικό αποτέλεσμα στη θεραπεία. Με αυτόν τον τύπο ασθένειας σε ένα παιδί ή ενήλικα, η ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών με τη βοήθεια μιας δίαιτας είναι ένα σημαντικό σημείο. Επίσης, η διατροφή επιβάλλει περιορισμό στην πρόσληψη αλατιού, όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια την ημέρα.

Εξαιρούνται πλήρως το αλκοόλ, τα καφεϊνούχα ποτά, τα όσπρια, τα μπιζέλια, τα ξινά φρούτα και λαχανικά (σμέουρα, ντομάτες), ορός γάλακτος, αλμυρά τυριά, παραπροϊόντα σφαγίων, λιπαρά κρέατα και ψάρια.

Διατροφή αριθμός 5

Αυτό που δεν είναι και τι είναι δυνατό με την εναπόθεση πέτρες οξαλικού στα νεφρά αντικατοπτρίζεται στο έργο του Μ.Ι. Pevzner, Ιδρυτής Κλινικής Διαιτολογίας. Η δίαιτα ή ο πίνακας αριθμός 5 παρέχει στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Ταυτόχρονα, επιβάλλονται περιορισμοί στην κατανάλωση λιπαρών, τηγανισμένων τροφίμων, κονσερβοποιημένων και αλμυρών τροφών..

Η ένδειξη για το διορισμό μιας θεραπευτικής δίαιτας είναι η οξαλατουρία, οι ασθένειες του ήπατος και του στομάχου. Μια τέτοια θεραπευτική δίαιτα βοηθά σε θεραπευτικά μέτρα. Σε μια εποχή που τα φάρμακα στοχεύουν στη διάλυση των οξαλικών λίθων, η δίαιτα Νο. 5 παρέχει διατροφή στον οργανισμό με τρόπο εξοικονόμησης. Ταυτόχρονα, η χημική σύνθεση των προϊόντων και η ισορροπία αλατιού αποσκοπούν στην εξάλειψη του νέου σχηματισμού εναποθέσεων στα νεφρά..

Το μενού διατροφής βασίζεται στην αρχή της κλασματικής διατροφής. Συνιστάται να διαιρέσετε την ημερήσια πρόσληψη τροφής με 4-5 φορές. Οι μερίδες πρέπει να είναι περίπου οι ίδιες, παρασκευασμένες με εγκεκριμένα τρόφιμα. Το πρωί, με άδειο στομάχι, πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι καθαρό νερό.

Θα πρέπει να τρώτε με δίαιτα για 5 ημέρες. Μετά από αυτό, ο θεράπων ιατρός εξετάζει τον ασθενή και, εάν είναι απαραίτητο, συνταγογραφούνται εξετάσεις. Εάν η μετάβαση σε μια νέα δίαιτα πάνε καλά, ο πίνακας αριθμός 5 παρατείνεται για ένα μήνα ή έως ότου ο ασθενής αναρρώσει πλήρως. Η διατροφική θεραπεία ενδείκνυται ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Δείγμα μενού ανά ημέρα της εβδομάδας

Για ευκολία, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα λεπτομερές μενού ή πολλές επιλογές για την καθημερινή διατροφή με τη μορφή πίνακα για εκτύπωση και ανάρτηση στο ψυγείο. Κατά τη σύνταξη του βέλτιστου μενού, θα πρέπει να θυμάστε για τους περιορισμούς στις μεθόδους θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων. Συνιστάται να μαγειρεύετε σε νερό ή ατμό, να ψήνετε, μερικές φορές σιγοβράζετε φαγητό. Εξαιρούνται αυστηρά τα ζεστά, κρύα και τηγανητά τρόφιμα. Τα περισσότερα έτοιμα γεύματα πρέπει να περιέχουν ψιλοκομμένα ή καθαρισμένα τρόφιμα.

Διατροφή για οξαλατουρία για μια εβδομάδα.

Πρώτο πρωινό: πράσινο τσάι με χαμομήλι, κουάκερ ρυζιού, κεφτεδάκια κουνελιών.

Σνακ: τυρί cottage.

Μεσημεριανό: κολοκύθα, κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό.

Σνακ: φυσικό γιαούρτι, όχι ξινό μήλο.

Δείπνο: ρύζι με λαχανικά, βραστά ψάρια.

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι, τσάι από βότανα.

Σνακ: επιτρεπόμενα αποξηραμένα φρούτα.

Μεσημεριανό: παντζάρι, κουάκερ φαγόπυρου, βόειο κρέας.

Σνακ: ψημένα cheesecakes.

Δείπνο: κροκέτες ψαριού με λαχανικά, ρύζι στον ατμό.

Πρωινό: κολοκύθα ψημένη με τυρί cottage.

Σνακ: επιτρεπόμενα λαχανικά.

Μεσημεριανό: ρύζι σούπα, ψιλοκομμένο μοσχάρι, σαλάτα λαχανικών.

Σνακ: σπιτικά κρουτόν χωρίς πληρωτικά, τσάι από βότανα.

Δείπνο: πουρέ καρότου, φιλέτο γαλοπούλας στον ατμό.

Πρωινό: φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό, κολοκυθάκια βρασμένα, τσάι από βότανα.

Σνακ: ένα σάντουιτς από ψωμί πίτουρου, ξινή κρέμα και αγγούρι.

Μεσημεριανό: σούπα πουρέ κολοκύθας, κεφτεδάκια κουνελιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κουάκερ φαγόπυρου, χαβιάρι σκουός.

Σνακ: Τσάι βοτάνων από χαμομήλι.

Δείπνο: φιλέτο γαλοπούλας στον ατμό, βρασμένα λαχανικά με φυσικό γιαούρτι.

Πρωινό: κουάκερ ρυζιού, βραστό μοσχάρι, πράσινο τσάι με χαμομήλι.

Σνακ: φρέσκα λαχανικά για γεύση.

Μεσημεριανό: παντζάρι, τεμπέλης λάχανο με κουνέλι.

Σνακ: κρουτόν ψωμί σίτου, κομπόστα ζεστού μούρου.

Δείπνο: βραστά ψάρια, πουρέ λαχανικών, βρασμένα λαχανικά.

Πρωινό: χυλό κεχρί με φρούτα, πράσινο τσάι.

Σνακ: επιτρεπόμενα αποξηραμένα φρούτα.

Μεσημεριανό: παντζάρι, μοσχαρίσιο στιφάδο, σαλάτα τεύτλων.

Σνακ: ψημένα cheesecakes.

Δείπνο: βραστό βόειο κρέας, ζυμαρικά, σαλάτα λαχανικών.

Πρωινό: χυλοπίτες με τυρί cottage, τσάι από βότανα με χαμομήλι.

Σνακ: Τουρκική απόλαυση χωρίς καρύδια.

Μεσημεριανό: ζυμαρικά με κρέας γαλοπούλας, μπορεί να καρυκευθεί με φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Σνακ: πουρέ φρούτων.

Δείπνο: κεφτεδάκια βρασμένα σε γάλα, βινεγκρέτ επιτρεπόμενων λαχανικών.

Θεραπεία χυμού

Είναι σημαντικό όχι μόνο τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της ασθένειας, αλλά και να πίνετε αρκετά υγρά. Οι φρέσκοι χυμοί βοηθούν στη διάλυση των οξαλικών πετρών. Οι συνταγές είναι πολύ απλές, τα φρούτα πρέπει να πλένονται πριν από το μαγείρεμα, κομμένα, σπόρους και πυρήνα αφαιρούνται. Τοποθετήστε παρασκευασμένα φρούτα και μούρα σε αποχυμωτή. Το τελικό ποτό καταναλώνεται αρκετές φορές την ημέρα..

Ο χυμός αγγουριού έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα καλά ως μέρος της διατροφής Νο. 5. Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται μια λεπτομερή συνταγή · τα λαχανικά κόβονται με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο και συμπιέζονται. Αρκεί τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα να πίνετε 100 ml έτοιμου χυμού αγγουριού 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η θεραπεία δρα στην ουροδόχο κύστη, διεγείρει τη διαδικασία διάλυσης και αφαίρεσης λίθων.

Φυτικά φάρμακα με φαρμακευτικά τέλη

Ως πρόσθετη θεραπεία, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει την πρόσληψη συμπλοκών βιταμινών και φυτικών αφέψημα. Δρουν συχνά για να διεγείρουν τη ροή των ούρων. Εκτός από τη διατροφή, συνταγογραφούνται φάρμακα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, βιταμίνη Β6 και μέταλλα.

Για φυτικά φάρμακα, βότανα, τσάι από βότανα και κάψουλες χρησιμοποιούνται σε φυτική βάση. Τα πιο δημοφιλή φάρμακα που έχουν αντιοξειδωτική δράση είναι τα Fitoliton, Nephrophyte, Ortostil..

Μπορείτε να προετοιμάσετε τσάι από βότανα για να συμπληρώσετε τη δίαιτα μόνοι σας. Για να εξαλείψετε τις πέτρες στα οξαλικά νεφρά, θα χρειαστείτε αποξηραμένα Sage, Oregano, St. John's wort, Melissa και Sporysh. Τα βότανα λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες και αναμειγνύονται. Τρεις κουταλιές της προκύπτουσας φυτοσυλλογής τοποθετούνται σε ξηρό σμάλτο και ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό. Αφού κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, το μείγμα φιλτράρεται, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Το φυτικό αφέψημα πρέπει να λαμβάνεται 100 ml πριν από τα γεύματα για 7 ημέρες.

Ένα άλλο δημοφιλές τσάι από βότανα που θα βοηθήσει στη διάλυση μιας μικρής πέτρας οξαλικού παρασκευάζεται με lingonberry, motherwort, madder root, γλυκό τριφύλλι και immortelle. Τέσσερις κουταλιές της σούπας κάθε συστατικό χύνονται σε ένα ξηρό μπολ σμάλτου και χύνονται 0,5 λίτρα βραστό νερό. Αφού κρυώσει η συλλογή φυτών, πάρτε 100 ml 4 φορές την ημέρα.

Επίσης, με πέτρες νεφρού οξαλικού, συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε χυμό λεμονιού στην καθημερινή διατροφή και να παρασκευάζετε τσάι από φλούδα μήλου ή χαμομήλι. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό.

Οι δράσεις μιας θεραπευτικής δίαιτας έχουν ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος. Η ομαλοποίηση του μεταβολισμού συμβάλλει στη διάλυση των οξαλικών πετρών και στην απώλεια βάρους. Για 4 εβδομάδες από την αλλαγή της διατροφής, τα αποτελέσματα των εξετάσεων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κριθεί η βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.

Διατροφικοί κανόνες για οξαλικά στα ούρα: διατροφή, μενού για μια εβδομάδα

Οξαλουρία - υπερβολική απέκκριση κρυστάλλων οξαλικού (αιθανοδιοϊκού) οξέος στα ούρα. Συχνά οδηγεί στο σχηματισμό λίθων στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος - του ουρητήρα, της ουρήθρας, των νεφρών, των ουρητήρων. Η διατροφή για πέτρες οξαλικού νεφρού στοχεύει στην αποκατάσταση του μεταβολισμού, την αλκαλοποίηση των ούρων και τη διάλυση υπολειμμάτων αλατιού. Η ορθολογική διατροφή αποτρέπει την επανεπόθεση των λίθων και αποτρέπει την επανεμφάνιση της ουρολιθίαση.

  1. Βασικοί διατροφικοί κανόνες για τα οξαλικά
  2. Διατροφή
  3. Όγκος και ποιότητα ποτών
  4. Ομαλοποίηση του pH του αίματος
  5. Μειωμένο στρες στα νεφρά
  6. Μέθοδοι μαγειρέματος
  7. Τρόφιμα που επιτρέπονται με οξαλικά
  8. Τι να φάτε για να διαλύσετε οξαλικές πέτρες στα νεφρά
  9. Οξαλικό οξύ σε τρόφιμα: τι απαγορεύεται
  10. Χαρακτηριστικά της διατροφής για οξαλουρία στα παιδιά
  11. Δείγμα μενού για μια εβδομάδα
  12. Ετοιμάζουμε γεύματα από επιτρεπόμενα προϊόντα

Βασικοί διατροφικοί κανόνες για τα οξαλικά

Οι πέτρες οξαλικού είναι σκούρες ή ανοιχτό καφέ ακίδες που αποτελούνται από οξαλικό ασβέστιο και κρυστάλλους αιθανοδιοϊκού οξέος. Η βασική αιτία σχηματισμού λίθων είναι η παραβίαση του μεταβολισμού των ανόργανων και οργανικών ουσιών. Για να αποκαταστήσετε το μεταβολισμό, πρέπει να ακολουθήσετε μια υποοξαλική δίαιτα, η οποία έχει διάφορους στόχους:

  • πρόληψη της επαναπόθεσης πετρών ·
  • μετατόπιση του pH των ούρων στην αλκαλική πλευρά.
  • μείωση της παραγωγής αιθανοδιοϊκού οξέος.
  • διόρθωση των νεφρών και του πεπτικού συστήματος.

Ακολουθώντας τους κανόνες της δίαιτας διεγείρει τη διάλυση των λίθων, αποτρέπει την επιδείνωση της οξαλικής ουρολιθίαση (ουρολιθίαση).

Διατροφή

Η διατροφή για την οξαλουρία παρέχει τροφή 4-5 φορές την ημέρα. Για να μειώσετε το φορτίο του πεπτικού συστήματος και του ουροποιητικού συστήματος, θα πρέπει:

  • τρώτε μικρές μερίδες.
  • κάντε τα ίδια διαστήματα μεταξύ των γευμάτων?
  • φάτε ζεστό φαγητό?
  • Κάντε μια ημέρα νηστείας μία φορά την εβδομάδα.
  • σταματήστε τα αλκοολούχα ποτά.

Οι παχύσαρκοι ασθενείς πρέπει να τηρούν αυστηρά τη διατροφή τους. Η νηστεία και η υπερκατανάλωση τροφής οδηγούν σε αύξηση του ουρικού και του αιθανοδιοϊκού οξέος, το οποίο δημιουργεί συνθήκες για το σχηματισμό λίθων οξαλικού ασβεστίου.

Το τελευταίο γεύμα πρέπει να γίνει 2,5-3 ώρες πριν τον ύπνο. Η κατανάλωση τροφής τη νύχτα αυξάνει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα, το οποίο είναι γεμάτο με δυσκοιλιότητα και μεταβολικές διαταραχές.

Όγκος και ποιότητα ποτών

Ως μέρος της διατροφής, συνιστάται να καταναλώνετε έως 2,5-3 λίτρα την ημέρα. Η αυξημένη παραγωγή ούρων δίνει θετικά αποτελέσματα:

  • μείωση της συγκέντρωσης οξέων στα ούρα.
  • μείωση του ρυθμού εναπόθεσης πετρών ·
  • έκπλυση οξέων και αλάτων από το ουροποιητικό σύστημα.

Για οξαλικές πέτρες, ενδείκνυται ελαφρώς αλκαλικό μεταλλικό νερό:

  • Μορσίνσκαγια;
  • Ναφτούσια;
  • Semigorskaya;
  • Berezovskaya;
  • Mirgorodskaya;
  • Ντιλιάν;
  • Essentuki No. 4;
  • Λουζάνσκαγια.

Η δίαιτα απαγορεύει την κατανάλωση χλωριούχου νατρίου (επιτραπέζιο αλάτι), το οποίο διατηρεί υγρό στους ιστούς. Οι ουρολόγοι συμβουλεύουν να εναλλάσσουν μεταλλικό νερό με:

  • αφέψημα λαχανικών?
  • τσάι στα νεφρά
  • κομπόστες αποξηραμένων φρούτων
  • τσάι φρούτων
  • χυμός lingonberry.

Τα ποτά περιέχουν οργανικά οξέα - μυρμηκικό, μηλικό, βενζοϊκό - που διαλύουν πέτρες.

Ομαλοποίηση του pH του αίματος

Η διατροφή με οξαλική πέτρα στα νεφρά στοχεύει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέος-βάσης. Το επίπεδο των βάσεων και των οξέων στο αίμα ρυθμίζεται εν μέρει από τα νεφρά, τα οποία εκκρίνουν περίσσεια αυτών των ουσιών στα ούρα..

Με οξαλικές πέτρες, το pH του αίματος θα αναμειχθεί στην όξινη πλευρά - κάτω από 7,35.

Για να αποκαταστήσετε την ισορροπία οξέος-βάσης και να εξαλείψετε τις πέτρες, είναι απαραίτητο να περιορίσετε τη διατροφή:

  • εξευγενισμένα λιπαντικά
  • εύπεπτοι υδατάνθρακες ·
  • επιτραπέζιο αλάτι;
  • κρυσταλλική ζάχαρη;
  • πλούσιοι ζωμοί;
  • ψητό κρέας.

Με ορυκτές πέτρες, προϊόντα με ασκορβικό και αιθανοδιοϊκό οξύ εγκαταλείπονται. Οξύνουν τα ούρα, οδηγώντας σε αυξημένες πέτρες στα νεφρά..

Μειωμένο στρες στα νεφρά

Παραδοσιακά, στη θεραπεία της ουρολιθίαση, ακολουθείται η δίαιτα Νο. 5 σύμφωνα με τον Pevzner. Αλλά τα διατροφικά χαρακτηριστικά εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από:

  • σχετικές επιπλοκές
  • σύνθεση και διάμετρος των λίθων ·
  • αιτίες σχηματισμού λίθων.

Για να μειωθεί το βάρος του ουροποιητικού συστήματος και να αποφευχθούν νέες πέτρες, τα τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή που:

  • ερεθίζει το ουροποιητικό σύστημα
  • συγκράτηση υγρού στους ιστούς.
  • περιέχουν αιθανοδιοϊκό οξύ.
Συνιστάται η διατροφή να καταναλώνει περισσότερα φρούτα και λαχανικά που έχουν διουρητικές ιδιότητες. Διεγείρουν την παραγωγή ούρων, βοηθούν στην απομάκρυνση των κρυστάλλων αιθανοδιοϊκού οξέος και των επιβλαβών βακτηρίων από το ουροποιητικό σύστημα.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Με οξαλικό λίθο, είναι ανεπιθύμητο να τηγανίζετε ψάρια, κρέας ή λαχανικά. Για την τόνωση των λειτουργιών του ουροποιητικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα, τα προϊόντα βράζονται. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έως και το 60% των εκχυλιστικών ουσιών που ερεθίζουν την βλεννογόνο του ουροποιητικού συστήματος απομακρύνονται από λαχανικά, κρέας και μανιτάρια.

Ως μέρος της διατροφής, το κρέας προστίθεται στο μενού όχι περισσότερο από 3-4 φορές την εβδομάδα. Για την ταχεία ανάκαμψη της νεφρικής λειτουργίας, ακολουθείται διατροφική θεραπεία για τουλάχιστον 2-3 μήνες στη σειρά. Για τη διαφοροποίηση της διατροφής, επιτρέπεται να ψήνουν φρούτα, ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage, λαχανικά από καιρό σε καιρό.

Τρόφιμα που επιτρέπονται με οξαλικά

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά που αλκαλίζουν τα ούρα. Με οξαλικά, τα τρόφιμα εισάγονται στη διατροφή με:

  • φολικό οξύ;
  • πυριδοξίνη;
  • ρετινόλη;
  • μαγνήσιο.

Οι βιοδραστικές ουσίες επιταχύνουν την επούλωση των νεφρών, αποκαθιστούν το μεταβολισμό και την ισορροπία οξέος-βάσης. Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα, εμφανίζονται αφέψημα βοτάνων - bearberry, φασκόμηλο. Αυξήστε την πρόσληψη ινών για να βελτιώσετε την κινητικότητα του εντέρου και να αποτρέψετε τις πέτρες.

Λίστα τροφών υποοξαλικού δίαιτας

Ομάδες προϊόντωνΠαραδείγματα του
γάλα που έχει υποστεί ζύμωσηπίνοντας γιαούρτι, γάλα, σκληρό τυρί, ξινή κρέμα, ψημένο γάλα, κεφίρ, τυρί cottage
χόρτα, λαχανικάκόλιαντρο, λαχανάκια Βρυξελλών, σκουός, μπρόκολο, κολοκύθα, μελιτζάνα, καρότα, αγγούρια, πατάτες
φρούτα, μούραπεπόνι, ροδάκινα, σταφύλια, αχλάδια, κυδώνι, γλυκά μήλα, βερίκοκα, καρπούζι
ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτασταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, δαμάσκηνα
προϊόντα αλευριούζυμαρικά, ψωμί σίτου
δημητριακά, δημητριακάμαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο
προϊόντα κρέατοςγαλοπούλα, κουνέλι, κοτόπουλο (χωρίς δέρμα), βόειο κρέας, μοσχάρι
ψάρια, θαλασσινάμπακαλιάρος, pollock, mullet, pike, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος
ποτάελαφρώς αλκαλικό νερό, κομπόστα βερίκοκου, χυμός αγγουριού, αδύναμο τσάι, ζωμό bearberry, αποξηραμένο ζελέ βερίκοκου
οι υπολοιποιμαρμελάδα, βούτυρο, μέλι, κονσέρβες φρούτων, σάλτσες λαχανικών

Η διατροφή συνιστούσε σούπες φτιαγμένες με λαχανικά και δημητριακά στο νερό.

Η βάση της διατροφής για πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα είναι βραστά λαχανικά, ψητά φρούτα, δημητριακά στο νερό, γαλακτοκομικά προϊόντα. Κατά τη διάρκεια περιόδων υποτροπής της ουρολιθίασης, οι δίαιτες ακολουθούνται για 2-3 εβδομάδες στη σειρά.

Τι να φάτε για να διαλύσετε οξαλικές πέτρες στα νεφρά

Είναι αδύνατο να διαλυθούν ορυκτές πέτρες με προϊόντα. Αλλά η σωστή διατροφή αποκαθιστά το pH των ούρων, το οποίο εμποδίζει τον περαιτέρω σχηματισμό λίθων. Επομένως, η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα με τόσο σημαντικά συστατικά:

  • πυριδοξίνη - αλεύρι ρυζιού, ρίγανη, μέντα, καλαμπόκι, κεχρί, σπόροι λιναριού
  • ρετινόλη - καρότα, αυγά κοτόπουλου, ιχθυέλαιο, ψημένα κολοκύθια, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα.
  • μαγνήσιο - κουκουνάρι, φουντούκια, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι, σουσάμι, ηλιόσποροι.

Η πυριδοξίνη και το μαγνήσιο επιταχύνουν την απέκκριση του αιθανοδιοϊκού οξέος. Λόγω αυτού, μειώνεται ο κίνδυνος σχηματισμού λίθων στη νεφρική λεκάνη..

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στις λαϊκές θεραπείες. Για να αποκαταστήσετε το μεταβολισμό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αφέψημα τέτοιων βοτάνων:

  • Φιλύρα;
  • μέντα;
  • ταξιανθίες elderberry;
  • βιολετί ρίζες;
  • bearberry;
  • Μπουμπούκια σημύδας;
  • τσουκνίδα.

Κάθε μέρα, ανάμεσα στα κύρια γεύματα, πίνετε 150-250 ml ζωμού. Με πέτρες οξαλικού, τα διουρητικά βότανα δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικά - αρκεύθου, πουλιού, αλογουρά.

Τα αφέψημα διουρητικής δράσης χρησιμοποιούνται μόνο όταν δεν υπάρχουν ταυτόχρονες ασθένειες - απόφραξη του ουρητήρα, νεφρική ανεπάρκεια, αποφρακτική ουρηθρίτιδα.

Οξαλικό οξύ σε τρόφιμα: τι απαγορεύεται

Μια δίαιτα με μεταλλικές πέτρες αποκλείει προϊόντα με αιθανοδιοϊκό οξύ. Επομένως, τα τουρσιά, οι μαρινάδες, τα καπνιστά κρέατα, οι πλούσιοι ζωμοί, το κονσερβοποιημένο κρέας και τα αποξηραμένα ψάρια αφαιρούνται από το μενού. Για να αποφύγετε το σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα, περιορίστε τα φρούτα με βιταμίνη C - φραγκοστάφυλα, όλα τα εσπεριδοειδή, τα ξινά μήλα. Η δίαιτα αρ. 5 μειώνει την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού σε 3 g / ημέρα.

Τι να μην τρώτε με πέτρες οξαλικού ασβεστίου

Ομάδες προϊόντωνΠαραδείγματα του
γάλα που έχει υποστεί ζύμωσηsuluguni, λιπαρή ξινή κρέμα και τυρί cottage
χόρτα, λαχανικάσέλινο, μαρούλι, χρένο, λάχανο τουρσί, σπανάκι, ραπανάκι, κονσερβοποιημένα αγγούρια, ντομάτες, οξαλίδα
φρούτα, μούρασμέουρα, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, ρόδι, σταφίδες, φράουλες, μανταρίνια, φραγκοστάφυλα
ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτακάσιους, καρύδια
ζαχαροπλαστικήγλυκά, σοκολάτες, κέικ
σάλτσες, λάδια και λίπηκέτσαπ, μουστάρδα, μαγειρικό λάδι, εξευγενισμένο βούτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα, adjika
προϊόντα κρέατοςχοιρινό, τραγανό, λουκάνικο, χήνα, λουκάνικα, καπνιστό κοτόπουλο, μπέικον
ψάρια, θαλασσινάκόκκινο και μαύρο χαβιάρι, συκώτι μπακαλιάρου, κονσερβοποιημένα ψάρια κυπρίνος, οξύρρυγχος, σολομός
ποτάαλκοόλ, κακάο, ισχυρό τσάι, ανθρακούχα ποτά, φυσικός καφές, χυμοί εσπεριδοειδών, ζεστή σοκολάτα
άλλα προϊόνταλαρδί, παραπροϊόντα σφαγίων, μαρμελάδα, βοδινό κρέας, μανιτάρια

Για να αποφευχθούν οι πέτρες στη νεφρική λεκάνη, τα πιάτα με ζελατίνη αφαιρούνται από τη διατροφή..

Τα έντονα τσάι από βότανα διαταράσσουν το μεταβολισμό του φωσφόρου-ασβεστίου, οπότε αποκλείονται εντελώς.

Με τη διαγνωσμένη ουρολιθίαση, τα απαγορευμένα τρόφιμα είναι ανεπιθύμητα για χρήση ακόμη και εκτός παροξύνσεων. Η παραμέληση της διατροφής είναι επικίνδυνη από την εναπόθεση λίθων στους ουροποιητικούς αγωγούς, στον ουροποιητικό σωλήνα, στον ουρηθρικό σωλήνα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για οξαλουρία στα παιδιά

Το ουροποιητικό σύστημα παιδιών κάτω των 12-14 ετών είναι φυσιολογικά ανώριμο. Δεν είναι σε θέση να διατηρήσει τα όξινα άλατα σε διάλυμα. Επομένως, η αύξηση του οξαλικού στα ούρα είναι γεμάτη με πέτρες. Στο 55-60% των περιπτώσεων, η οξαλουρία εμφανίζεται στο πλαίσιο της κακής διατροφής, της κατάχρησης γρήγορου φαγητού, των ανθρακούχων ποτών, των ξινών φρούτων.

Η δίαιτα για οξαλικά άλατα στα ούρα ενός παιδιού στοχεύει στην αποκατάσταση του μεταβολισμού οργανικών και ανόργανων ουσιών. Ο αναπτυσσόμενος οργανισμός χρειάζεται συνεχή παροχή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπιδίων από τα τρόφιμα. Επομένως, η δίαιτα υποοξαλικού στα παιδιά έχει σημαντικές διαφορές από τη διατροφή σε ενήλικες:

  • Μόνο τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθανοδιοϊκό οξύ εξαιρούνται από τη διατροφή.
  • Αυξήστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, πίνοντας γιαούρτι.
  • η βάση της διατροφής πρέπει να είναι διατροφικές σούπες και πιάτα λαχανικών.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο σχήμα κατανάλωσης για πέτρες οξαλικού ασβεστίου. Ο ημερήσιος όγκος υγρού αυξάνεται κατά 50% του φυσιολογικού κανόνα. 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα, συνιστάται να πίνετε 200-250 ml ελαφρώς αλκαλικού νερού.

Δείγμα μενού για μια εβδομάδα

Η δίαιτα με οξαλικά άλατα στα νεφρά έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του πεπτικού συστήματος, προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις. Εάν ακολουθηθούν οι συστάσεις του γιατρού, τα κόπρανα κανονικοποιούνται, το σωματικό βάρος μειώνεται, η γενική ευεξία βελτιώνεται.

Η απόρριψη μιας δίαιτας με πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα οδηγεί σε επιπλοκές - νεφρικός κολικός, αργή πυελονεφρίτιδα, νεφρική ανεπάρκεια.

Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της θεραπείας με δίαιτα, το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία πιάτων. Αυτό αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων, αναιμία και άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα, είναι καλύτερα να φτιάξετε ένα μενού υγιεινών προϊόντων τουλάχιστον 4-7 ημέρες νωρίτερα..

Δείγμα μενού διατροφής για οξαλουρία

Ημέρες της εβδομάδας1 πρωινό2 πρωινόΜεσημεριανόΑπογευματινό σνακΔείπνο
Δευτέραμούσλι με γάλα, τοστ ψωμί με βούτυρο, τσάιτηγανίτες καρότο, τσάιδιατροφική σούπα, βραστό βόειο κρέας, ζελέπίνοντας γιαούρτικατσαρόλα με κολοκυθάκια, καρότα και μερλούκιο, χυμό
Τρίτηπρωτεΐνη ομελέτα, τοστ με μαρμελάδα, τσάιψημένο αχλάδι με μέλισούπα λάχανου χωρίς κρέας, βραστό κοτόπουλο, λαχανικά, κομπόστακατσαρόλα με στάρπη, κεφίρσούπα ζυμαρικών, πουρέ πατάτας με κέικ ψαριού, κομπόστα
Τετάρτηπλιγούρι βρώμης, πίνοντας γιαούρτι2 σφήνες πεπονιούψητό pollock, σούπα μπρόκολου, σαλάτα λαχανικών, αφέψημα με βότανα100 γρ. Ημερομηνίες, κεφίρδιατροφική σούπα, βρασμένο λάχανο, τσάι
Πέμπτητυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα, κομπόσταφρουτοσαλάτα, χυμόςσούπα με κριθάρι και πατάτες, βραστό μοσχάρι, κομμάτια λαχανικών, ζελέσαλάτα αγγουριού και καρότουσουφλέ κοτόπουλου, στιφάδο λαχανικών, τσάι
Παρασκευήτυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα, αδύνατος καφές100 g σταφίδες, χυμός λαχανικώνάπαχο μπορς, βινεγκρέτ, βραστά ψάρια, τσάιπλιγούρι βρώμης με ημερομηνίεςβινεγκρέτ, τηγανίτες καρότου, τσάι
Σάββατομούσλι με γάλα, γλυκό μήλοψωμί σίκαλης με μαρμελάδα, τσάισούπα με ζυμαρικά με κεφτεδάκια, σαλάτα λαχανικών, τσάι από βότανα100 g σταφίδεςκρέμα σούπα με πατάτες και μπρόκολο, κρέας σουφλέ, τσάι
Κυριακήφαγόπυρο, ψωμί τοστ με μαρμελάδα, πίνοντας γιαούρτιτυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκαχορτοφάγος μπορς, ψητά ψάρια με βραστά σπαράγγια, χυμό lingonberryκολοκύθα κατσαρόλα, κομπόστακεχρί σούπα, κοτολέτες, βρασμένο λάχανο, τσάι
Σε περιόδους υποτροπής της ουρολιθίασης, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τα δημητριακά και τα δημητριακά υπέρ του βρασμένου κρέατος, των λαχανικών.

Ετοιμάζουμε γεύματα από επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή για την οξαλουτουρία επιβάλλει απαγόρευση σε πολλά τρόφιμα, οπότε είναι δύσκολο να την ακολουθήσετε. Για να μειωθεί η πιθανότητα απόρριψης της ιατρικής διατροφής, συνιστάται να συμπεριλάβετε νέα διαιτητικά αλλά νόστιμα πιάτα στη διατροφή:

  • Zrazy με κοτόπουλο. 250 g κοτόπουλου περνούν μέσω μύλου κρέατος μαζί με 15 g ρυζιού. Το κιμά χωρίζεται σε 2 ίσα μισά, κυλώντας τα σε τηγανίτες. Ανάμεσα τους τοποθετούνται 15 γραμμάρια βρασμένου ρυζιού, 1 ψιλοκομμένο αυγό και λίγο τριμμένο τυρί. Τα άκρα των τηγανιτών συνδέονται και στη συνέχεια τυλίγονται σε ρολό. Ψήνουμε στο φούρνο για τουλάχιστον 25 λεπτά.
  • Σούπα με κεφίρ και καρότα. 4 καρότα ξεφλουδίζονται και τεμαχίζονται σε χοντρό τρίφτη. Ρίχνουμε σε λίγη φρέσκια κεφίρ και προσθέτουμε 15-20 ml υγρού μελιού. Διακοσμήστε το πιάτο με φύλλα μέντας, αν θέλετε.
  • Χορτοφαγική σούπα λάχανου. 1 κρεμμύδι και 2 μεσαίου μεγέθους καρότα ψιλοκομμένα και μαγειρεύονται σε τηγάνι με λίγο νερό για 5-7 λεπτά. Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός. Τεμαχισμένο λάχανο και βρασμένα καρότα με κρεμμύδια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Βράστε τη σούπα λάχανου μέχρι να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά.
  • Ζελέ φρούτων. Βράζουμε 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα βερίκοκα σε ½ λίτρο νερού για 20 λεπτά. Ο ζωμός στραγγίζεται και ο καρπός ζυμώνεται, μετά τον οποίο βράζει ξανά σε ½ λίτρο νερού. Και οι δύο ζωμοί χύνονται σε ένα δοχείο, προστίθενται 120 g κοκκοποιημένης ζάχαρης, 45 g αμύλου και 1 λίτρου κιτρικού οξέος. Βράστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά.

Οι πέτρες οξαλικού ασβεστίου είναι συνέπεια μεταβολικών διαταραχών και κατάχρησης προϊόντων με αιθανοδιοϊκό οξύ. Η συμμόρφωση με τη διατροφή οδηγεί σε ομαλοποίηση του pH των ούρων, το οποίο εμποδίζει το σχηματισμό λίθων. Με επιδείνωση της ουρολιθίασης, η δίαιτα ακολουθείται για τουλάχιστον 3 συνεχόμενες εβδομάδες.